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日本 白


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品名 いわて 早池峰山麓 NIAGARA (ナイアガラ)

種別 白 甘口

品種 ナイアガラ100%

原産国 日本>岩手>花巻>大迫

ワイナリー名  エーデルワイン

生産者 エーデルワイン

アルコール度数 9.5%

飲み頃 

事故(自己)評価:★★★☆☆

コメント
非常に美味しい。
ナイアガラらしく、フレッシュで種の旨みまで出ているそんな感じ。
なんといっても香りがいい。
葡萄を皮ごと口に入れて、種をガリッと噛んだときのような感じです。
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日本 白


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品名 SILVER CHARDONNAY 2010

種別 白 辛口

品種 シャルドネ 100%

原産国 日本>岩手>花巻>大迫

ワイナリー名  エーデルワイン

製造者 エーデルワイン

アルコール度数 12%

飲み頃 

事故(自己)評価:★★★☆☆

コメント
一口飲んで、これがシャルドネかという感想をいだいた。
一言で表すなら「日本酒」だと思う。
3年物の古酒のような、味わいをかもし出している。
甘味があり、粘度が高く、もっちりとした舌に転がる感じが、それを連想させる。

こんなシャルドネもあるんだと認識させられるワイン。
一度は飲んでみてほしい。新鮮な驚きが得られると思います。

日本 赤


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品名 SILVER ZWEIGELTREBE 2008 (シルバー ツヴァイゲルトレーベ)

種別 赤 辛口 ミディアム

品種 ツヴァイゲルトレーベ:100%

原産国 日本>岩手>花巻>大迫

ワイナリー名  エーデルワイン

製造者 エーデルワイン

アルコール度数 13.5%

飲み頃 

事故(自己)評価:★★★☆☆

コメント
開けたときの樽の香りが良いです。
タンニンがなめらかです。
樽香>酸味>渋々みたいな感じ。

3日目で非常にバランスが良くなった。
4日目は急に酸が立ってきて、美味しくなくなった。

ちびちび飲みでは、2日目か3日目で消費するのが、よろしいのではないでしょうか。

日本 スパークリング


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品名 星の果樹園

種別 白 スパークリング

品種 リースリング・リオン

原産国 日本>岩手>花巻>大迫

ワイナリー名  エーデルワイン

製造者 エーデルワイン

アルコール度数 11%

飲み頃 

事故(自己)評価:★★☆☆☆

コメント
一口目の印象は、とにかくすっぱい。
レモン果汁をそのままま炭酸割りにした感じ。
でも単にすっぱいだけじゃなく、ジンみたいな辛さがある気がする。
泡が木目細かく非常に長続きします。

とても個性的な泡だと思います。

日本 赤


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品名 KAGUMI (カグミ) 2011

種別 赤 中口らしいが、やや甘口だと思う

品種 メルロ:70% キャンベル:30%

原産国 日本>岩手>大迫

ワイナリー名  エーデルワイン

製造業者 エーデルワイン

アルコール度数 12%

飲み頃 

事故(自己)評価:★★★☆☆

コメント
キャンベルの甘味が前面に出ている、そんなワイン。
キャンベルのフレッシュ感にメルロのタンニンが滑らかに感じる。
好みが別れると思いますが、これ好きですね。

ちびちび飲みながら3日目
甘味にとろみが出た感じ。
開栓直後よりは、時間がたったほうが好き。
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